2018年
| 運命の出逢い！ |
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2018年12月22日 |
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大きな裏漉し器とボール 時折り覗く厨房機器の古道具屋さんで見つけました |
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スモモの裏漉し作業中 |
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綺麗なオレンジを帯びた |
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とにかくモクモクとやるしかない！ う・ら ・ご ・し(ﾟ∀ﾟ) |
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| レモンの収穫 | |||||||||
レモンの収穫時期を迎えました |
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普通サイズのと並べると |
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| 重箱 | |||||||
おに柚子ジャムを作る合間に |
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| デビューしました！ |
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2018年10月23日 |
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イオン明和店で１０月１９日から三日間開かれた みえ南部地域の各商工会主催の食の特産品フェアに ジャルビオも初お目見えしました(オズオズ・・・) |
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各々のジャムと薔薇の紅茶の後ろにパネルを置いたり 薔薇のコサージュをピンで張り付けた横断幕も貼ったりして いよいよデビューです(ドキドキ) |
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一日目の午前中はお客様の出足もゆっくりで 騎馬戦のように組んで置いたジャムの騎馬の部分はまだタップリ |
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午後になって客足も増えて売れ始め 土台の騎馬たちはかなりバラけてきたみたい(その調子！) |
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二日目に補充した分も順調にお買い上げ頂き 最終日の午後２時ごろにはあと一個！ まさかの「終了しました」の札を各篭に立てました(パチパチ) |
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最後のお客様に猛攻撃をかけて(！？) 残り一個もめでたくお買い上げ  ありがとうございました  数々の幸運が重なって、まさかの売り切れ御免の ありがたいデビュー  となりました人通りの多い目立つ場所を指定していただいたこと 商工会のスタッフさんたちやまわりのお店の先輩方のお心遣い 皆様のおかげです  遠路はるばる車を飛ばしてご来店頂いた |
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| 夏の想い出 |
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2018年8月15日 |
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「酷暑」以外の言葉がみつからないほどの今年の夏ですが 一服の清涼剤を頂いたような素敵なお店に連れていってもらいました 山深い美杉の、そのまた山を分け入った森の中に建つ れすとらん「朔」 芸術家でもある若いご夫婦が、この地の「山神さま」に導かれ建てられたと聴きます (詳しくは 建築資料研究社コンフォルトback number１４６をご参照ください) |
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正面の小さな円い池に植えられているのは、菖蒲？かと思えば なんと！稲・・・ |
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広く開けられた入り口を背にカウンターテーブルに座ると 前はガラス窓が開け放たれていて 陶芸家でもある奥さまの作品、二体の白い像が グリーン一色の庭を背景にシルエットのように浮かびます 苔むしたキハダ葺きの屋根には谷川から汲み上げた水が流れて 冷気を室内に呼び込む驚きの仕掛けがしてあって 晴れた夏の青空を背景にして、 軒先から雨垂れのようにポツポツと水滴が落ちる不思議な樣が 額ぶちの絵のようにくっきりと切り取られて見えるのを・・・ |
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| お料理 | |||||||||
長い盤の上に並べられた前菜 香良洲のヒラメのお鮨、同じく香良洲の(たぶん・・・記憶があいまいで)ハモ、 宮川の鰻、サザエの器に盛っているのは地元美杉の蒟蒻と豆・・・ 紅いのはトマトかと思えば西瓜でした |
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一時間以上をかけて、炭火でじっくり焼かれた鮎 陶芸家の奥さまの手になる、 |
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臭みの全くない、やわらかい絶品鹿肉のロースト！ 臭みがないのは、地元の猟師さんの見事な秘伝の捕獲の技に依るものとか 夢中で頂いてしまって 写真(！)と思い出したときはこんな有り様(=ﾟωﾟ)ﾉ |
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食後はカフェスペースに移って(ここはクーラーが入っていました) ゆっくりお茶を頂きながら、オーナー夫妻とお喋りをして、 滞在時間は優に三時間 お腹も心もたっぶり満たされてお暇しました (ネットで朔を発掘して以来通いつめているマリコさんは奥さまとまだ何やらお話し中) マリコさんならずとも、お相伴した三人とも去りがたい、 余韻が心に残るれすとらんでした ご馳走さまでした  |
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| ローズガーデン進行中 |
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鹿避けのフェンスに門扉を取り付けようと思います 今までに何個か経験済みなので、 門扉本体の製作はスムースなのですが、 柱を立てるための二本の深い穴を掘る作業がかなりの重労働です この穴にセメントを流し込んで柱を固定します 写真は門扉の前に立てた二本の栗の木のポールです まだ虫や蛇の心配がない春の肌寒い頃に 山から切り出してきた栗の木が役に立ちました 来年になれば、このポールにピンクの華やかな薔薇、ピエール ド ロンサールが |
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門扉作りは鼻歌まじり |
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こんな感じ  鍵も取り付けました その内に色を塗りたいと思っていますが・・・このままでも？ |
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八ヶ岳のばら園に注文したアーチも無事に立てられました |
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植え付けたのは４月でしたが 大苗で植えた薔薇は一年目でもよく咲いてくれました オーガニックで育てたいと思っているので、 いまの季節は葉を青虫にかじられて 丸坊主になってしまっていますが シュートを伸ばして結構元気にしています (これらの写真はよく咲いた五月頃に撮ったものです) 地名とこの地を育んだ亡き父のニックネームに因んで ビッキーズ ローズカーデンと呼ぶことにしました 来年の春にはもっと賑やかなローズ園になる・・・ハズです |
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| 秩父行 |
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2018年5月27日 |
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学生時代に寮で起居を共にした懐かしい友人たちと 東京の護国寺に眠る友人のお墓にお参りしてから 昼食を一緒にしたあと別れて、秩父に行ってきました 池袋から西武鉄道秩父線をゴールデンアロー号で１時間４０分 リニューアルされた秩父駅は秩父夜祭りをイメージして 華やいだ赤い色にあふれていました |
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駅前に西武鉄道によって建てられた温泉施設「祭りの湯」 |
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さすがは西武！ 温泉から出て休憩ラウンジに行くと |
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| 銘仙館 | |||||||||
旅の目的は秩父銘仙に触れることでした 住宅街を歩いて銘仙館を訪ねました |
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旧埼玉県繊維工業試験場秩父支場本館だったというレトロな建物の中を 貸し出しの銘仙の羽織を着て歩くことができます
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銘仙は他の絹織物とどこが違うのか？ 全く知識がなかったのですが 館内を廻るうちになんとなくわかってきました 糸を織りながら模様にしていく紬や |
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このように経糸だけに柄を染め付けます (これはタペストリーの見本です) |
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同じように染め付けた２枚の経糸の間に 緯糸を組み込ませて１枚の布に織り上げます |
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染付けが済んだ２枚の経糸の間に 緯糸を組み込んで１枚にするため 銘仙は謂わばリバーシブルのようになっていて 表地が色褪せれば裏表に仕立て直すことができるため 二度新調できることがウリになったということです 量産が出来たことで安価な上、斬新な色使いと絵柄で、 大正から昭和にかけての女性たちに流行しました |
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銘仙を使ったお洒落な小物を 「ふるさと館」の中の雑貨のお店で見つけました |
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| 秩父神社 | |||||||||
徳川家康によって建てられた秩父神社は 家康没後家光によって建てられた日光の東照宮に似ています 水やりをしていた若い神主さんをつかまえて聞いてみると |
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| お元気三猿 | |||||||||
秩父神社の三猿はミザル イワザル キカザルではなく よく見 よく聴いて よく話すお元気三猿とよばれています 日光の三猿と違って、ポッチャリしたふくよかな体型は |
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旅には団子がなくっちゃ！ 大通りを入った目立たない路地の奥に |
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クルミ入りのつゆにつけて頂くくるみ蕎麦 |
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| 帰ってみれば | ||||||||
秩父から帰ってみれば 山では薔薇が真っ盛り |
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今年も無事に薔薇ジャムを作ることができました 梅雨入りを控えてやっておかなくてはいけないことがいっぱいですが 植物のパワーを糧に頑張って乗り越えたいと思います いつも拙いブログをご覧頂きありがとうございます(^▽^;) |
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| 瀬戸内のモノ作りを体感する研修旅行 |
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2018年5月1日 |
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研修旅行と称する(実は・・・？)旅も今度で三回目 今回は瀬戸内のモノ作りパワーを体感しようと、 倉敷を皮切りに呉線沿線の忠海(ただのうみ)を経て 広島へと向かう旅をしました まずは倉敷 運河沿いになまこ壁に囲まれた古い建造物が建ち並ぶ |
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＜大原美術館＞ 倉敷といえばエル・グレコの「受胎告知」を所蔵することで有名な 大原美術館でしょう |
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＜カフェ 「エル・グレコ」＞ 美術館巡りで疲れたら隣のカフェ 「エル・グレコ」 ツタの絡まる外観も 大正ロマンに溢れた内装も 素敵です |
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＜夢空間 はしまや＞ 明治初期創業の呉服店の住宅の米蔵が カフェ&ギャラリーにリノベーションされています なまこ壁や本瓦葺の土塀など明治の町屋造の面影が |
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チキンの上にかかった、卵がゴロゴロ入っている タルタルソースが絶品でした 器に手抜きしないところはさすが お水もちゃんと倉敷グラスで出されます |
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デザートに取ったアイスケーキとベリー類の入ったパフェ アイスケーキは甘すぎずさっぱりと、大人の味でした |
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＜倉敷織物＞ ４００年位前に、島が点在していた倉敷周辺の海を干拓して 塩分に強い綿花やい草を栽培したのが この地方の繊維産業の隆盛に繋がるとか 「瀬戸内のモノ作りパワーを体感する」などと銘打った旅である以上 今やプレミアムジーンズで世界中から注目を浴びている児島にも 足を伸ばしたかったのですが、なにせ・・・ お洒落なカフェやら夢空間やらの誘惑に勝てず・・・タイムアウト お土産物屋さんで瀬戸内パワーの片鱗に触れるのみとなりましたm(__)m 【真田紐】 一説には、大阪城落城のあと真田の残党が児島あたりに住み 真田紐で生計を立てて以来この地に伝わったとか 【畳縁】 これも児島で織られています 畳縁で作られたバッグもありますが、なかなかのお値段でした 【備後絣の端切れ】 手触りが素晴らしい！ これでパンツを作ったら蒸し暑い夏も快適に過ごせそうですが 残念なことに端切れしか見当たりませんでした どこに行けば手に入るのでしょう？ 【MOMOドロップ】 左の上の方にいるのはレトロなカンカンが気に入って たくさん買ってしまったモモドロップ |
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| 二日目 ジャム作り体験 |
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今日は真面目に これが今回の旅のメインイベント アヲハタジャムの工場見学&ジャム作り体験 倉敷から山陽本線の在来線で三原まで行って 呉線に乗換え、忠海駅下車 |
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工場に隣接しているアヲハタジャムデッキとネーミングされた 青と白の建物は、全館がアオハタジャムの宣伝用に用意されています この中で、今日はブルーベリージャムの実習をさせてもらえます♪ |
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正面入り口を入った広い清潔なホールで 画面を見ながら会社概要の説明を聴きます |
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いよいよ実習室で ジャム作り開始 IHヒーターが人数分付いたテーブルに |
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出来上がったジャム４個とアヲハタジャムの商品１個 パンにつけるスプレッド、それにボールペン これだけ付けてくれて一人８００円 アヲハタさん、太っ腹  |
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＜番外＞ あんまり美味しかったので、 忠海の日ノ出屋さんのランチを紹介してしまいます 胴丸という、背中が丸い、ガシのような魚のから揚げとタコの天麩羅 みんなサックサク！ お魚は頭から尻尾まで簡単に丸かじりできました 突き出しのようにして出てきた鯛のあら焚きも |
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| 三日目 はじめての広島 |
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広島に来るのは初めてです 名古屋に似た大きな街です 駅に隣接しているホテルを取ったので、朝早く起きて JRに乗って宮島口まで行くのには便利でした 宮島口からフェリーに乗って1０分ほどで |
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この日本一の大鳥居、海底深く埋め込まれているのではなく 鳥居自体の重みで立っているというから驚きです 思い描いていたのとは違って クスノキで出来た柱の木肌はゴツゴツとしていて 荒々しく素朴な印象でした |
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能舞台 国内唯一の海に浮かぶ能舞台 茶道の表千家と裏千家の家元が交代で 毎年神に捧げる献茶祭が催されるとか |
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牡蛎のカレーパン 宮島に行ったら牡蛎のカレーパンは外せないよ と聞いて買ってみました 想像以上でした！ プックリした牡蛎が２つも入って、カレーの味もなかなか  鹿に狙われないように食べるのはスリルがありましたが  |
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帰りは海から河を遡って 広島の中心部まで連れていってくれる高速船に乗って 平和記念公園をめざすことにしました 写真でしか見たことがなかった原爆ドームを 船から眺めることができました この建物のほぼ真上辺りに原爆が炸裂したようです(合掌) |
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広島のもの作りー広島針 浅野藩が下級武士の手内職のために広めて以来３００年 |
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ハイテクのコインロッカー 百円玉を入れて鍵でガチャンではなく パネル操作だけのコインロッカーに遭遇しました 鍵の代わりにペラペラのレシートが一枚だけ 無くしてしまったらどこに入れたのかも分からなくなるじゃないですか |
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旅から帰って 「瀬戸内のモノ作りのパワーを体感する旅」は すっかり瀬戸内の美味しいものを体感する旅、に変身していました 予想通り  しかし 瀬戸内のパワーはしっかり感じて戻りました Bが手掛けている牡丹園の、植えたばかりの小さな牡丹苗が こんなに大きな花をつけました ジャルビオのもの作りも がんばるゾ  |
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| いよいよ春！ |
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2018年3月19日 |
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＜助っ人登場＞ |
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| 道作り | |||||||||
斜面の中腹あたりはなだらかな傾斜で 横断できそうなので、道をつけようと思い立ちました 車椅子で来られても大丈夫なような丈夫な道を目指していますが |
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斜面の土をトグワでかいて ターちゃんはどんどん道にしていきます トグワでかいた土は |
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とりあえず山道の出来上り！ |
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道の登り口は斜面が急になってしまうので 土を入れて斜面をなだらかにならすか又は橋をかけるか 難題です 農繁期を控えたターちゃんの助けを借りることは 暫くの間は難しそうです 「なんちゃって田舎人」の我々だけで |
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| 春の庭に |
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| オリーブ | |||||||||
山の上「ジャルダン」に植えたオリーブは 虫に喰われてほぼ全滅してしまったので そのリベンジを果そうと、 今度の山の麓「ニユージャルダン」にオリーブを２本植えました |
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| ミモザ | |||||||||
伸びっ放しにしていた昨年と違って 余分な枝を剪定したので 今年はミモザの黄色が鮮やかに伸びて青空によく映えます |
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| クリスマスローズ | |||||||||
春本番に向かう前のモノ淋しさを埋めてくれるのが クリスマスローズ うつ向いて咲く花も美しく、鹿にも狙われず、冬の寒さにも強くて |
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| 杉の伐採始まる |
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勢揃い 2018年2月2日 |
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一月末の大寒波襲来のさなか |
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昔の人力ばかりに頼る伐採と違って色々な重機が活躍 倒れる方向を調節したり 倒れるまで支えたり |
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| 雪降る中で作業は続く | |||||||||
いくら重機が使えるとは言っても 山の仕事は大半は人力に依る部分が多い作業です |
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なかなか立派な杉もありましたが 建築資材としての用途は限られる一方 杉一本は大根一本の値段と揶揄されています(トホホ・・・) |
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満載したトラックはどこに行くのか Ｓ木材さんにしかわかりません 材木市場？バイオマスのためのチップ工場？ おそらくその両方かと |
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| 新しい価値を求めて | |||||||||
Ｓ木材さんがきれいに地空けして下さった伐採跡には 陽が燦々 |
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さ〜て これからの舞台をどうぞお楽しみに |
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| 寒いけど綺麗 | |||||||||
今朝は近くの山も雪化粧 寒いけど綺麗 春は確実に近付いています 風邪引かないように待ってましょう |
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